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portada Economía Comestible
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Categoría
ECONOMIA
Año
2023
Idioma
Español
N° páginas
264
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
150x230x
ISBN13
9789585132948
Editado en
Colombia
N° edición
1

Economía Comestible

Ha-Joon Chang (Autor) · Debate · Tapa Blanda

Economía Comestible - Ha-Joon Chang

Economia

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Economía Comestible"

En este fascinante y delicioso volumen, Chang convierte en apetecibles todo tipo de ideas económicas, explicándolas a través de algunos ingredientes y recetas de diferentes lugares del planeta. Así, el chocolate puede ser una dulce adicción, pero aporta emocionantes ideas sobre las economías posindustriales del conocimiento; y mientras que la okra hace que el gumbo del sur de Estados Unidos tengauna suavidad que derrite el corazón, también remite a la enmarañada relación entre el capitalismo y la libertad. Desde el coste oculto del trabajo del hogar hasta el lenguaje engañoso del libre mercado, mientras cocina platos de todo el mundo, como el sándwich favorito de Elvis, las gambas al ajillo españolas y el dotorimuk coreano, este irresistible divulgador sirve un festín de ideas audaces fácil de digerir y con el que cambiar el mundo.
Ha-Joon Chang
  (Autor)
Ver Página del Autor
Nacido en Corea del Sur, Ha-Joon Chang es especialista en economía del desarrollo y profesor en la Universidad de Cambridge. En 2005, Chang obtuvo el premio Wassily Leontief por avanzar las fronteras del Pensamiento Económico. Entre otros libros es autor de Kicking Away the Ladder: Development Strategy in Historical Perspective (2002), que ganó en 2003 el premio Gunnar Myrdal, y de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo (Debate, 2011).
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Opiniones del libro

Maritza Toledo Miércoles 20 de Septiembre, 2023
Compra Verificada

Es un libro muy didáctico Utiliza algunos alimentos, para enseñar la economía de una forma muy amena. Me entretuve mucho.

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