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portada Enzymes in Biomedical, Cosmetic and Food Application (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
230
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9783725805792

Enzymes in Biomedical, Cosmetic and Food Application (en Inglés)

Kuo Chia-Hung,Shieh Chwen-Jen,Wang Hui-Min David (Autor) · Mdpi Ag · Tapa Dura

Enzymes in Biomedical, Cosmetic and Food Application (en Inglés) - Kuo Chia-Hung,Shieh Chwen-Jen,Wang Hui-Min David

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Reseña del libro "Enzymes in Biomedical, Cosmetic and Food Application (en Inglés)"

Enzymes are commonly referred to as biocatalysts that can catalyze many biological and chemical reactions. Due to their high specificity and catalytic efficiency, enzymes have gained popularity and are frequently applied in various industries. This Special Issue includes eleven research articles and two review articles in the field of biocatalysis, specifically related to biomedical, cosmetic, and food applications.

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