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portada La Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado en Salud, Orgullo Cultural y¡ Sabor! / the Latina Anti-Diet
La Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado en Salud, Orgullo Cultural y¡ Sabor! / the Latina Anti-DietLa Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado en Salud, Orgullo Cultural y¡ Sabor! / the Latina Anti-Diet
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Español
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9798890983510

La Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado en Salud, Orgullo Cultural y¡ Sabor! / the Latina Anti-Diet

Soto Dalina (Autor) · Vintage Espanol · Tapa Blanda

La Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado en Salud, Orgullo Cultural y¡ Sabor! / the Latina Anti-Diet - Soto Dalina

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Reseña del libro "La Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado en Salud, Orgullo Cultural y¡ Sabor! / the Latina Anti-Diet"

Aléjate de las dietas y honra tu cuerpo incorporando alimentos propios de nuestras culturas con esta nueva y amplia guía de la dietista registrada y creadora de Your Latina Nutritionist.

La cultura de la dieta ha perdido validez. La nutrición se está renovando y la alimentación intuitiva lidera el cambio. El movimiento arrasa en Internet, animándonos a dejar los regímenes restrictivos y a elegir alimentos que le hagan bien a nuestro cuerpo, en lugar de seguir a personas influyentes, con cuerpos distintos…y sus licuados.

Sin embargo, a la alimentación intuitiva le falta un ingrediente clave: la cultura. Como muchos movimientos, este ha sido asimilado por unos pocos elegidos, poniendo el foco en la comida “convencional” y descartando las cocinas provenientes de otras culturas. ¿Cómo podemos tener una actitud saludable hacia la comida cuando los alimentos latinos, (arroz, frijoles, plátanos) quedan fuera de la conversación? Dalina Soto está aquí para agregarlos de nuevo a nuestros platillos.

Este libro es para todas aquellas a quienes les han dicho que dejen las tortillas o intercambien el arroz blanco por el integral. Nos muestra que la comida va más allá de las calorías: se trata de celebrar nuestra cultura y apostar por una vida llena de sabor. Como dietista registrada, Soto comprende los pros y los contras de la alimentación intuitiva y, como dominicana estadounidense de primera generación, nos da las herramientas para regresar a nuestras prácticas alimenticias mientras cuidamos nuestra salud.

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