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portada Nutricion En La Salud Y La Enfermedad (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2014
Idioma
Inglés
N° páginas
1624
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
28.20 x 21.50
Peso
3.38 kg.
ISBN
8416004099
ISBN13
9788416004096
Editado en
España
N° edición
0011
Categorías

Nutricion En La Salud Y La Enfermedad (en Inglés)

A. Catherine Ross (Autor) · Benjamin Caballero (Autor) · Robert J. Cousins (Autor) · Jones & Bartlett Publishers · Tapa Dura

Nutricion En La Salud Y La Enfermedad (en Inglés) - Ross, A. Catherine ; Caballero, Benjamin ; Cousins, Robert J.

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Reseña del libro "Nutricion En La Salud Y La Enfermedad (en Inglés)"

Referencia ampliamente completa sobre la nutrición y su papel en los campos de la medicina, la dietética, la enfermería y la salud pública. Distinguidos expertos internacionales proporcionan información en profundidad sobre hitos más importantes en nutrición, los componentes de la dieta, la nutrición en los sistemas biológicos integrados, la evaluación nutricional a través del ciclo de la vida, y la nutrición en diversos trastornos clínicos y de salud pública. Nutrición en la salud y la enfermedad ofrece una amplia cobertura del papel de la nutrición en la prevención de las enfermedades y en cuestiones nutricionales a nivel internacional, la importancia de la obesidad en una variedad de enfermedades crónicas, cuestiones sobre genética y nutrición, y las áreas de mayor avance científico respecto a la nutrición relacionada con la enfermedad. Se incluyen nuevos capítulos de: Carotenoides Nutracéuticos Prebióticos y probióticos Modificación genética Epigenética Mecanismos de detección de nutrientes Consecuencias metabólicas de la restricción calórica cirugía bariátrica: en la actualidad la cirugía bariátrica ha tomado especial importancia, más allá de para reducir la obesidad, como posible tratamiento para la diabetes de tipo 2. Síndrome metabólico Inflamación en enfermedades metabólicas

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