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portada Oink (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
254
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9780648459552

Oink (en Inglés)

Pj Booth (Autor) · Peter Booth · Tapa Dura

Oink (en Inglés) - Pj Booth

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Reseña del libro "Oink (en Inglés)"

Oink is a step by step narrative and pictorial guide to pork butchery for the purposes of artisan charcuterie. It includes a guide to the specialised equipment needed to produce artisan charcuterie as well as step by step techniques.

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