Cortá la semana con los mejores descuentos - Hasta 50% dto  Ver más

Enviar a
Montevideo, Montevideo
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Tecnicas Avanzadas de Procesado y Conservación de Alimentos
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Tema
tecnologia. industria. constru
Año
2006
Idioma
Español
N° páginas
188
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8484483630
ISBN13
9788484483632
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Tecnicas Avanzadas de Procesado y Conservación de Alimentos

Carlos Antonio Blanco Fuentes; Manuel Gomez Pallares; Mª Felicidad Ronda Balbas; Pedro Antonio Caballero Calvo (Autor) · Ediciones Universidad De Valladolid · Tapa Blanda

Tecnicas Avanzadas de Procesado y Conservación de Alimentos - Carlos Antonio Blanco Fuentes; Manuel Gomez Pallares; Mª Felicidad Ronda Balbas; Pedro Antonio Caballero Calvo

Libro Nuevo Importado
Envío: 8 a 14 días háb.
$ 2.265$ 1.132
-50%
Costos de importación incluídos en el precio ✅
Libro Nuevo

Quedan 5 unidades

$ 1.132
Llega entre el 30 Jun y el 08 Jul a Montevideo, Montevideo. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Tecnicas Avanzadas de Procesado y Conservación de Alimentos"

Contenido: Tendencias de la industria en el procesado y conservación de alimentos. Campos eléctricos de alta intensidad para la conservación de alimentos. Tecnología de altas presiones para la conservación de alimentos. Aplicaciones de las altas presiones en la industria alimentaria. Bases científico-técnicas del empleo de fluidos supercríticos en la industria alimentaria. Procesos de extracción de ingredientes alimentarios y de alimentos funcionales con fluidos supercríticos y/o subríticos. Fundamentos de la tecnología de separación por membranas. Aplicaciones de la separación por membranas en bebidas. Idioma Español

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Español.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes