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portada The Scottish Wild Food Bible (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Ilustrado por
Editorial
Año
2020
Idioma
Inglés
N° páginas
112
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
15.5 x 10.9 x 1.0 cm
Peso
0.07 kg.
ISBN13
9781780276359
Categorías

The Scottish Wild Food Bible (en Inglés)

Claire MacDonald (Autor) · Bob Dewar (Ilustrado por) · Birlinn · Tapa Blanda

The Scottish Wild Food Bible (en Inglés) - MacDonald, Claire ; Dewar, Bob

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Reseña del libro "The Scottish Wild Food Bible (en Inglés)"

Acclaimed cookery writer Claire Macdonald turns her attention to food for free in this selection of recipes using a huge variety of produce that can be found growing wild in fields, forests, hedgerows and along the seashore.Featuring blackcurrants, brambles, crabapples, dandelions, elderflower, funghi, hazelnuts, wild garlic, meadowsweet, nettles, sorrel, kelp, razorfish, mussels, and much more, Claire includes over 40 recipes for soups, mousses, salads, accompaniments, jams and jellies, cordials, cakes and biscuits as well as main courses and puddings.

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