Name: 100 Petits Gâteaux (en Inglés)
SKU: 69218795
Price: 1204.00 UYU
Availability: InStock
Author: Adrien L. Beaulieu
ISBN: 9784825300354

Formato

Libro Físico

Editorial

AB Editions

Autor

Adrien L. Beaulieu

Idioma

Inglés

N° páginas

164

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9784825300354

100 Petits Gâteaux (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

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100 petits gâteaux : l'art français de la douceur individuelle - 100 recettes : madeleines, financiers, canelés... les petites douceurs qui marquent.La pâtisserie familiale française n'est pas celle des concours : elle se refait le dimanche, avec ce qu'on a sous la main.7 chapitres : Petits gâteaux classiques français ; Petits moelleux et fondants ; Petits feuilletés et croustillants ; Petits gâteaux aux fruits ; Petits gâteaux chocolatés ; Petits gâteaux régionaux français ; Petits gâteaux festifs et créatifs.Les proportions, les températures et les temps de cuisson sont donnés à la lettre - en pâtisserie, c'est la recette qui commande.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume.

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