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portada A Baker's Daughter: Recipes & Memories from a Family Bakery (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
308
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.6x21.6x2 cm
ISBN13
9781735222844

A Baker's Daughter: Recipes & Memories from a Family Bakery (en Inglés)

Brenner, Marcy; Donnan, Kristin (Autor) · Rocndog Books · Tapa Blanda

A Baker's Daughter: Recipes & Memories from a Family Bakery (en Inglés) - Brenner, Marcy; Donnan, Kristin

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Reseña del libro "A Baker's Daughter: Recipes & Memories from a Family Bakery (en Inglés)"

This is what happens when a devoted daughter revives her famous-baker-dad's recipes--and uncovers a hidden family history.In this narrative cookbook, Marcy Brenner's devotion to her dad, Max, is evident from the first line to the last--but her journey of discovery goes back in time, to long before she tasted her first Chocolate Top Cookie.We follow her journey, starting with a childhood of working holidays at Brenner's Bakery in Alexandria, Virginia, and culminating in teaching herself to bake like a pro in her own kitchen. To learn Max's secrets, she decoded his cryptic, commercial recipe cards. In so doing, uncovered an unexpected story--one of generations of bakers who both protected their past and used love as their primary ingredient.Features fifty primary recipes, with variations, and a special "Notes" section on banking tips and tricks--including how-to's for bread starters. Plus, more than 100 four-color process photos, along with black-and-white illustrations of Max's favorites. The narrative pages include Brenner family photos, past and present.

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