Name: Balade Culinaire à Travers les Siècles, Illustrée de Nombreuses Recettes - Tome 5: Partie 1/3 - Depuis L'antiquité Jusqu'à nos Jours: Les Légumes (ou (en Francés)
SKU: 68494377
Price: 1922.00 UYU
Availability: InStock
Author: Esser-Simons Myriam
ISBN: 9782414308637

portada Balade Culinaire à Travers les Siècles, Illustrée de Nombreuses Recettes - Tome 5: Partie 1/3 - Depuis L'antiquité Jusqu'à nos Jours: Les Légumes (ou (en Francés)

Balade Culinaire à Travers les Siècles, Illustrée de Nombreuses Recettes - Tome 5: Partie 1/3 - Depuis L'antiquité Jusqu'à nos Jours: Les Légumes (ou (en Francés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edilivre

Autor

Esser-Simons Myriam

Idioma

Francés

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9782414308637

Balade Culinaire à Travers les Siècles, Illustrée de Nombreuses Recettes - Tome 5: Partie 1/3 - Depuis L'antiquité Jusqu'à nos Jours: Les Légumes (ou (en Francés)

Esser-Simons Myriam (Autor) · Edilivre · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Balade Culinaire à Travers les Siècles, Illustrée de Nombreuses Recettes - Tome 5: Partie 1/3 - Depuis L'antiquité Jusqu'à nos Jours: Les Légumes (ou (en Francés)"

Le tome V (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux légumes (ou aliments assimilés), classés par ordre alphabétique. En effet, ceux-ci constituent aujourd'hui une partie importante de l'alimentation: le lecteur trouvera donc, dans ce livre, de nombreuses recettes, relevant aussi bien de la cuisine classique que de l'inventivité des chefs étoilés actuels. Le livre comprend également des introductions historiques aux différents légumes étudiés. Cette première partie du tome V se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques. La suite des légumes fera l'objet de la deuxième partie du tome V.

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