Name: Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco)
SKU: 68975767
Price: 2279.00 UYU
Availability: InStock
Author: Garaniya, N H;;;Ramani, H R;Golakiya, B A
ISBN: 9786630477023

portada Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco)

Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco)

Formato

Libro Físico

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Autor

Garaniya, N H;;;Ramani, H R;Golakiya, B A

Año

2026

Idioma

Polaco

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786630477023

Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco)

Garaniya, N H;;;Ramani, H R;Golakiya, B A (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 22 a 27 días háb.

$ 4.144$ 2.279

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 2.279

Llega entre el 27 Nov y el 04 Dic a Montevideo, Montevideo. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco)"

Mleko stanowi podstawę wielu różnych produktów mlecznych, w tym sera, jogurtu, kefiru i mleka mrożonego. Nazwa naukowa krowy mlecznej to Bos taurus. Mleko krowie i produkty z niego wytwarzane są podstawowymi artykulami spożywczymi i stanowią ważne źródlo skladników odżywczych w codziennej diecie czlowieka. Zawartośc bialka, tluszczu, węglowodanów, witamin i mineralów decyduje o wlaściwościach biologicznych i technologicznych mleka. Tradycja picia mleka krowiego sięga czasów starożytnych i szacuje się, że sięga aż 6 000-8 000 lat p.n.e. Krowy mleczne pojawily się w Ameryce dopiero na początku XVII wieku, kiedy to sprowadzono je z Europy. Pasteryzację mleka rozpoczęto pod koniec XIX wieku, choc dopiero w polowie XX wieku wprowadzono bardziej zaawansowaną technikę - pasteryzację w ultra wysokiej temperaturze. Bawoly stanowią glówne źródlo produkcji mleka, zapewniając 12,1% światowej produkcji, 38,0% w Azji i 55,0% w Indiach. Ponieważ mleko ma różnorodne wartości odżywcze, niniejsze badanie przeprowadzono w 2009 roku na Wydziale Biotechnologii Uniwersytetu Rolniczego w Junagadh w stanie Gudźarat, a próbki do tego badania zostaly dostarczone przez gospodarstwo hodowli bydla tego samego uniwersytetu.

Opiniones del libro

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes

Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco) - Garaniya, N H;;;Ramani, H R;Golakiya, B A

Reseña del libro "Biochemia mleka krowy rasy Gir i bawola rasy Jaffrabadi (Polish Edition) (en Polaco)"

Opiniones del libro

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

¿En qué Idioma está escrito el libro?

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

Preguntas y respuestas sobre el libro

Opiniones sobre Buscalibre