Name: Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso
Price: 5595.00 UYU
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)
Author: Varios Autores
ISBN: 9780241253403

portada Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso

Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso

Formato

Libro Físico

Editorial

Autor

Varios Autores

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

648

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780241253403

N° edición

001

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso

Varios Autores (Autor) · Dk · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso"

Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto paraTécnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo.El libro, de gran formato, está dividido en bloques que repasan las principales técnicas y elaboraciones, entre las que destacan los capítulos dedicados a la cocina latinoamericana, la exótica cocina tailandesa, las espumas, los postres franceses o la rica cocina de Oriente Medio entre muchas otras especialidades.

Opiniones del libro

Janethe Pinzon Sábado 05 de Junio, 2021
Compra Verificada
Excelente libro de cocina, he comprado varios pero este es perfecto. Tiene imágenes que muestran el paso a paso de recetas de varios chefs.
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Usuario Anónimo Domingo 31 de Octubre, 2021
Compra Verificada
Excelente libro
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Nicolas Ignacio Valdebenito Amariles Martes 26 de Abril, 2022
Yo lo compre hace un tiempo no por acá, pero el libro yo como chef es maravilloso, es practicamente como tomar un curso de cocina de 0 hasta recetas muy elaboradas, no tiene desperdicio, vale totalmente la pena
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