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portada El universo en una semilla
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2026
Idioma
Español
N° páginas
103
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23x15 cm
ISBN13
9786316689207
Editado en
Argentina
Categorías

El universo en una semilla

Joël Broekaert (Autor) · Ediciones Godot · Tapa Blanda

El universo en una semilla - Joël Broekaert

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Reseña del libro "El universo en una semilla"

A lo largo de la historia, las legumbres han sido asociadas a la escasez y a la modestia, rara vez ocuparon el centro del relato. Sin embargo, sin ellas, lo que entendemos como civilización no habría sido posible. En este recorrido, Joël Broekaert traza la historia universal con doce semillas: desde las lentejas del Antiguo Testamento hasta la soja de la China imperial, del frijol mesoamericano a la lupina postapocalíptica. Este ensayo busca reconstruir los vínculos entre alimentación, poder, cultura y tecnología. Relacionadas con la opresión y la lucha social, las legumbres han desempeñado un papel fundamental en la historia de la humanidad. Quizá, también en nuestro futuro.

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