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portada Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds (Methods and Protocols in Food Science) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
196
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781071639412
N° edición
2024th

Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds (Methods and Protocols in Food Science) (en Inglés)

Figueiredo González María,Reboredo Rodríguez Patricia,Martínez Carballo Elena (Autor) · Humana · Tapa Dura

Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds (Methods and Protocols in Food Science) (en Inglés) - Figueiredo González María,Reboredo Rodríguez Patricia,Martínez Carballo Elena

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