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portada Gmos, Food Traceability and Regtech: Genetically Modified Food, Traceability Systems and Blockchain as a Regulatory Technology (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
154
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9783031646140
N° edición
2024th

Gmos, Food Traceability and Regtech: Genetically Modified Food, Traceability Systems and Blockchain as a Regulatory Technology (en Inglés)

Andrea Stazi; Riccardo Jovine (Autor) · Springer · Tapa Dura

Gmos, Food Traceability and Regtech: Genetically Modified Food, Traceability Systems and Blockchain as a Regulatory Technology (en Inglés) - Andrea Stazi; Riccardo Jovine

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Reseña del libro "Gmos, Food Traceability and Regtech: Genetically Modified Food, Traceability Systems and Blockchain as a Regulatory Technology (en Inglés)"

The book deals with the regulation of GMOs within the context of multiple principles and interests, including food security, sustainable development, and biodiversity. The recognition of intellectual property rights, particularly with respect to geographical indications and patentability is also discussed. From a comparative perspective, the importance of traceability in the food industry, driven by major world powers' consumer and market protection policies, is highlighted. Finally the use of emerging technologies, such as blockchain, as a form of "regulatory technology" for more effective and sustainable management of traceability systems within the food supply chain, is explored as a workable and forward looking solution.

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