Name: gums and stabilisers for the food industry 16
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Author: peter a. (edt) williams,glyn o. (edt) phillips,royal society of chemistry (cor)
ISBN: 9781849733588

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portada gums and stabilisers for the food industry 16

gums and stabilisers for the food industry 16

Formato

Libro Físico

Editorial

royal society of chemistry

Autor

peter a. (edt) williams,glyn o. (edt) phillips,royal society of chemistry (cor)

N° páginas

450

ISBN

1849733589

ISBN13

9781849733588

Categorías

Química industrial e ingeniería química

gums and stabilisers for the food industry 16

Peter A. (Edt) Williams,Glyn O. (Edt) Phillips,Royal Society Of Chemistry (Cor) (Autor) · royal society of chemistry · Libro Físico

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