Compartir
Innowacyjne produkty spożywcze o wartości dodanej z rolno-przemyslowych produktów ubocznych (en Polaco)
Ramaswamy, Muthu Dineshkumar; M, Karuppaiya; G. S., Samy (Autor)
·
Wydawnictwo Nasza Wiedza
· Tapa Blanda
Innowacyjne produkty spożywcze o wartości dodanej z rolno-przemyslowych produktów ubocznych (en Polaco) - Ramaswamy, Muthu Dineshkumar; M, Karuppaiya; G. S., Samy
Libro Nuevo
Importado
Envío: 23 a 28 días háb.
$ 5.044$ 3.026
Costos de importación incluídos en el precio ✅
Reseña del libro "Innowacyjne produkty spożywcze o wartości dodanej z rolno-przemyslowych produktów ubocznych (en Polaco)"
Badanie koncentruje się na wartości dodanej produktów rolnych w celu stworzenia bogatych w skladniki odżywcze, zrównoważonych i zbywalnych produktów spożywczych przy jednoczesnym zmniejszeniu strat po zbiorach i marnotrawstwa żywności. Opracowano trzy produkty o wartości dodanej: pomarańczowe biscotti (wykorzystujące cukierki ze skórki pomarańczowej do wykorzystania odpadów owocowych), dżem z papryki i ciasteczka z dżemem (konserwujące świeże produkty i zmniejszające zawartośc cukru) oraz chleb dyniowy (zwiększający zawartośc witamin i jakośc odżywczą). Produkty te wykazaly duży potencjal rynkowy, przemawiając do konsumentów dbających o zdrowie i wspierając rolników poprzez zwiększenie rentowności. Badanie podkreśla potrzebę dalszych badań w celu optymalizacji procesów produkcyjnych, odkrywania nowych zastosowań i zwiększania zasięgu rynkowego.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Polaco.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.