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portada L'art du Boyaudier: Mémoire (en Francés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Francés
N° páginas
134
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781020292620

L'art du Boyaudier: Mémoire (en Francés)

Antoine Germain Labarraque (Autor) · Legare Street Press · Tapa Dura

L'art du Boyaudier: Mémoire (en Francés) - Antoine Germain Labarraque

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Reseña del libro "L'art du Boyaudier: Mémoire (en Francés)"

Ce livre est un guide pratique pour la production de boyaux pour la charcuterie. Il a été écrit au XIXe siècle par Antoine Germain Labarraque, un chimiste français spécialisé dans le traitement et la préparation des aliments. C'est une lecture intéressante pour les artisans charcutiers et pour toute personne intéressée par les aliments traditionnels et la gastronomie française.This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.

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