La revolucin de la glucosa: el Mtodo. Cuatro semanas y 100 recetas para deshacerte de los antojos, recuperar tu energa y sentirte increble - Jessie Inchausp;Aina Girbau Canet

La aplicacin prctica deLa revolucin de la glucosa, una gua para 4 semanas con 100 recetas de desayunos, comidas y cenas.

Te mudaras a mi casa? La primera vez que Jessie Inchausp recibi esta peticin de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conoca, fue pocos das despus de la publicacin del libro que iba a cambiar por completo la conversacin acerca de la nutricin y las dietas: La revolucin de la glucosa. En su libro, Jessie haba compartido numerosos y contundentes argumentos cientficos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, as como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa peticin y el gran xito internacional de su obra, llegaron muchas ms…

Pero, por qu tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores queran que estuviera a su lado para ayudarles a poner en prctica la ciencia de La revolucin de la glucosa, da a da, comida a comida. Queran un plan. Un libro prctico, recetas, nimo e inspiracin.

Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En l, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo hara con un buen amigo o un familiar. Se trata de una gua que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudar a los lectores a persistir en la prctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca.

El 90 % de la poblacin vive con niveles de glucosa inestables, y la mayora ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los sntomas: antojos, fatiga crnica, hambre constante, inflamacin, problemas de sueo, problemas hormonales… Sabemos ya que empezaremos a sentirnos mejor y recuperaremos nuestros niveles de energa normales cuando aplanemos la curva de la glucosa. Pero, cmo se hace eso? Desde luego, no a base de contar caloras ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los ltimos descubrimientos cientficos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco despus de comer… Una vez estos principios se convierten en hbitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.