Name: Ley de Etiquetado. La Salud por Sobre el Negocio
SKU: 53610490
Price: 897.00 UYU
Availability: InStock
Author: Guido Girardi, Tito Pizarro, Lorena Rodríguez, Ricardo Uauy
ISBN: 9789563035117

portada Ley de Etiquetado. La Salud por Sobre el Negocio

Ley de Etiquetado. La Salud por Sobre el Negocio

Formato

Libro Físico

Editorial

Usach

Autor

Guido Girardi, Tito Pizarro, Lorena Rodríguez, Ricardo Uauy

Categoría

actualidad

Idioma

Español

N° páginas

154

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9789563035117

ISBN13

9789563035117

Editado en

Chile

Ley de Etiquetado. La Salud por Sobre el Negocio

Guido Girardi, Tito Pizarro, Lorena Rodríguez, Ricardo Uauy (Autor) · Usach · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 10 a 16 días háb.

$ 1.495$ 897

-40%

Libro UsadoBuen Estado Importado

Envío: 6 a 9 días háb.

$ 412

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 897

Llega entre el 16 Nov y el 24 Nov a Montevideo, Montevideo. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Ley de Etiquetado. La Salud por Sobre el Negocio"

La Ley 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad —más conocida como la Ley de Etiquetado— pudo superar la resistencia de la industria alimentaria gracias a una potente alianza entre actores del mundo político, científico y de salud. Hoy se le reconoce internacionalmente, incluso fue adoptada por algunos países y utilizada por otros como ejemplo de legislación integral para abordar uno de los problemas de salud que más amenazan a la población mundial: la obesidad. La implementación de esta ley no estuvo exenta de dificultades, pero el paso de los años ha demostrado que su implementación ha sido adecuada y cuenta con la adhesión de la ciudadanía. Este libro documenta el arduo proceso de esta ley. Además, de mostrar la profundidad y complejidad del proceso político, así como sensibilizar respecto a la amenaza que representa la obesidad, en términos individuales y sociales.