Name: Lo Mejor de la Cocina Mexicana 4: Dulces, postres, bebidas
SKU: 2012184
Price: 848.00 UYU
Availability: InStock
Author: Roger Díaz de Cossio
ISBN: 9789682428784

portada Lo Mejor de la Cocina Mexicana 4: Dulces, postres, bebidas

Lo Mejor de la Cocina Mexicana 4: Dulces, postres, bebidas

Formato

Libro Físico

Editorial

Trillas

Autor

Roger Díaz de Cossio

Año

1990

Idioma

Español

N° páginas

197

Encuadernación

Encuadernación en Espiral

Peso

ISBN

9682428785

ISBN13

9789682428784

Editado en

México

Lo Mejor de la Cocina Mexicana 4: Dulces, postres, bebidas

Roger Díaz De Cossio (Autor) · Trillas · Encuadernación en Espiral

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Reseña del libro "Lo Mejor de la Cocina Mexicana 4: Dulces, postres, bebidas"

¿Cuantos dulces, postres y bebidas conoce o ha probado? ¿Cuarenta? ¿cincuenta? El tomo 4 de la serie LO MEJOR DE LA COMIDA MEXICANA, la cual consta de cuatro apetitosos volúmenes, le brinda 175 formas de preparar exquisitos pasteles, panes y galletas; gelatinas y flanes, mermeladas, frutas cristalizadas, merengues, turrones, ates, garapiñados y nieves; los famosos chongos zamoranos, la capirotada michoacana y la cajeta quemada; mazapanes, palanquetas y mueganos, así como bebidas dulces, como café, chocolate en diferentes estilos, atoles, aguas frescas, rompope, tepache, ponche navideño....Cada receta muestra, con explicaciones claras e ilustraciones a todo color, la forma de preparar toda clase de alimentos dulces que no se encuentran en establecimientos comerciales porque son, de alta cocina casera.

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