Name: Más Simple
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Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 9791387928032

Formato

Libro Físico

Autor

Yotam Ottolenghi

Editorial

SALAMANDRA

Colección

Salamandra fun & food

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

320

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9791387928032

Editado en

España

Más Simple

Yotam Ottolenghi (Autor) · SALAMANDRA · Tapa Dura

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Reseña del libro "Más Simple"

En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución

Llena tu día a día con la creatividad de Yotam Ottolenghi gracias a estas 135 nuevas recetas para tus desayunos, comidas y cenas, además de postres.

Cada plato se basa en la simplicidad y puede prepararse en menos de 30 minutos, cocinarse en una sola olla o dejarse listo con antelación. Sean cuales sean las barreras que te separan de la cocina, este libro te invita a entrar en ella con la promesa de que incluso las propuestas más sencillas pueden estar llenas de sabor y placer.

Así que detente, tómate un minuto o dos, escucha el borboteo de una sopa o el crujir de un huevo en la sartén… y descubre el placer de hacer las cosas de forma Más Simple.

Yotam Ottolenghi

(Autor)

Ver Página del Autor

Yotam Ottolenghi es un chef, restaurador y escritor de libros de cocina nacido en Jerusalen, Israel, en 1968. Antes de dedicarse profesionalmente a la cocina, estudio Literatura Comparada en la Universidad de Tel Aviv. Posteriormente se traslado a Londres, donde estudio en Le Cordon Bleu y comenzo su carrera culinaria.

Ottolenghi se hizo conocido por una cocina inspirada en sabores del Mediterraneo y de Oriente Medio, caracterizada por el uso abundante de verduras, hierbas, especias y combinaciones de ingredientes poco convencionales. En Londres desarrollo una reconocida cadena de restaurantes y tiendas de comida que llevan su nombre, ademas de participar en proyectos como NOPI y ROVI.

Como escritor, ha publicado numerosos libros de cocina que han alcanzado reconocimiento internacional. Entre ellos se encuentran Plenty, Jerusalem, Simple, Flavour y Comfort. Sus libros combinan recetas accesibles con una presentacion cuidada y un fuerte enfasis en el sabor.

Ottolenghi vive en Londres con su familia y continua trabajando como chef, restaurador y autor. Su estilo ha contribuido a popularizar una cocina colorida y basada en vegetales, incorporando ingredientes y tecnicas de distintas tradiciones culinarias. En Ottolenghi SIMPLE TOO, publicado en 2026, vuelve a centrarse en recetas sencillas para la cocina cotidiana.

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