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portada new physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
N° páginas
356
Peso
1.90
ISBN
9780751402520
ISBN13
9780751402520
Categorías

new physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems

Eric (Edt) Dickinson (Autor) · kluwer academic pub · Libro Físico

new physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems - eric (edt) dickinson

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