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portada Sacramento Beer: A Craft History (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Prefacio de
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
194
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
22.9x15.2x1.3 cm
Peso
0.43 kg.
ISBN13
9781540233608
Categorías

Sacramento Beer: A Craft History (en Inglés)

Justin Chechourka (Autor) · Moffatt -. Fountainhead Brewing Company (Prefacio de) · History Press Library Editions · Tapa Dura

Sacramento Beer: A Craft History (en Inglés) - Chechourka, Justin ; Moffatt -. Fountainhead Brewing Company

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Reseña del libro "Sacramento Beer: A Craft History (en Inglés)"

Historically speaking, Sacramento benefited from a gold rush, an agricultural boom and, more recently, a brewing renaissance. The region's craft beer scene exploded from six to more than sixty breweries in about a decade, and the roots of that culture stretch back more than a century. Before Prohibition, thousands of acres of local hops supplied brewers across the country. Local farms are once again taking advantage of the temperate climate. In 1958, the University of California-Davis started America's foremost brewing science program, producing some of California's top brewers. Rubicon's 1989 award-winning IPA was just the beginning for the current, innovative resurgence. Author Justin Chechourka explores the complexities and nuance of this fermenting heritage.

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