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portada Sushi
Formato
Libro Físico
Colección
cocina
Año
2007
Idioma
Español
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
9505079974
ISBN13
9789505079971

Sushi

Iwao Komiyama (Autor) · Editorial Bonum · Tapa Dura

Sushi - Iwao Komiyama

Libro Nuevo

$ 2.239

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  • Estado: Nuevo
Origen: Chile (Costos de importación incluídos en el precio)
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Lo recibirás en cualquier lugar de Uruguay entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Sushi"

Iwao Komiyama fue Chef Propietaire del primer restaurante japonés de Argentina.

Con más de 30 años de experiencia en su profesión, es un reconocido Itamae (Maestro con Honores en Artes Culinarias Japonesas), con amplios conocimientos en cocina china, tailandesa, vietnamita y del sudeste asiático. Su extenso curriculum posee numerosas distinciones internacionales.

Dicta clases en prestigiosas escuelas de gastronomía y es jurado en reconocidos concursos. Con amplia experiencia televisiva, es con

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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