Name: sustainable culinary systems: local foods, innovation, tourism and hospitality (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: hall, colin michael
ISBN: 9780415533706

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portada sustainable culinary systems: local foods, innovation, tourism and hospitality (en Inglés)

sustainable culinary systems: local foods, innovation, tourism and hospitality (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

routledge

Autor

hall, colin michael

Año

2012

Idioma

Inglés

N° páginas

314

ISBN

0415533708

ISBN13

9780415533706

Categorías

Industrias de hostelería y servicios

sustainable culinary systems: local foods, innovation, tourism and hospitality (en Inglés)

Hall, Colin Michael (Autor) · routledge · Libro Físico

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