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portada Tartufi del deserto: tesori nutrizionali e rimedi per la salute (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Italiano
N° páginas
108
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Peso
0.17 kg.
ISBN13
9786207150595
Categorías

Tartufi del deserto: tesori nutrizionali e rimedi per la salute (en Italiano)

Samir Neggaz (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Tartufi del deserto: tesori nutrizionali e rimedi per la salute (en Italiano) - Neggaz, Samir

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Reseña del libro "Tartufi del deserto: tesori nutrizionali e rimedi per la salute (en Italiano)"

Il libro esplora in dettaglio i tartufi del deserto, evidenziandone l'importanza nutrizionale e terapeutica. Ne esamina la ricchezza di nutrienti, le proprietà medicinali, l'uso in gastronomia e le attività antimicrobiche, antiossidanti, antitumorali e insetticide. Il libro esplora anche i loro usi culinari, evidenziando il loro eccezionale valore gustativo. I tartufi del deserto si stanno rivelando tesori naturali che offrono numerosi benefici per la salute. Il loro valore nutrizionale essenziale, combinato con composti bioattivi unici, apre la strada a promettenti proprietà medicinali, in particolare come agenti antimicrobici, antiossidanti e antitumorali. La scoperta di nuove specie in Algeria dimostra la ricchezza della diversità fungina nelle regioni aride, evidenziando l'adattamento dei tartufi a una varietà di condizioni ambientali. Il libro cerca di sensibilizzare i lettori sulla ricchezza e sulle opportunità offerte da questi funghi, sottolineando l'importanza della ricerca in corso per sfruttarne appieno il potenziale.

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