Dieses Buch steckt voller veganer Lieblingsrezepte. Egal ob Brunch, schnelles Mittagessen, Meal Prep, gutes Abendessen oder Dessert - Calum Harris zeigt, dass lecker und ausgewogen kochen ganz einfach sein kann. Mithilfe einer Ernhrungsberaterin beantwortet er brennende Fragen zum Thema gesunde vegane Ernhrung und macht genaue Angaben zu Nhrstoffen und Kalorien. Jedes Gericht hat mindestens einen von vier extra "Boosts", sodass es nicht nur schmeckt, sondern auch guttut: