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portada The Blueberry Cookbook: Year-Round Dishes from Field to Table (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
136
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.7 x 17.8 x 1.5 cm
Peso
0.57 kg.
ISBN13
9781608939138
Categorías

The Blueberry Cookbook: Year-Round Dishes from Field to Table (en Inglés)

Sally Pasley Vargas (Autor) · Down East Books · Tapa Dura

The Blueberry Cookbook: Year-Round Dishes from Field to Table (en Inglés) - Vargas, Sally Pasley

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Reseña del libro "The Blueberry Cookbook: Year-Round Dishes from Field to Table (en Inglés)"

The high-bush blueberry, along with its cousin, the low-bush wild blueberry native to Maine, is an honest American fruit, a true "local food" that was growing in North America, along with cranberries and Concord grapes, and sustaining Native cultures long before Europeans crossed the Atlantic. With more than fifty recipes featuring this popular "superfood," The Blueberry Cookbook reflects traditional tastes as well as today's vibrant and imaginative cooking styles. Recipes range from breakfast entrées to muffins to tasty desserts, toppings, and preserves.

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