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portada The Christmas Chronicles: Notes, Stories & 100 Essential Recipes (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2024
Idioma
Inglés
N° páginas
464
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
21.6x15.6x4 cm
ISBN13
9780008260194

The Christmas Chronicles: Notes, Stories & 100 Essential Recipes (en Inglés)

Nigel Slater (Autor) · HarperCollins · Tapa Dura

The Christmas Chronicles: Notes, Stories & 100 Essential Recipes (en Inglés) - NIGEL SLATER

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Reseña del libro "The Christmas Chronicles: Notes, Stories & 100 Essential Recipes (en Inglés)"

“The simple act of making someone something to eat, even a bowl of soup or a loaf of bread, has a many-layered meaning. It suggests an act of protection and caring, of generosity and intimacy. It is in itself a sign of respect.” - Nigel Slater

From the BBC1 presenter and bestselling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toast comes a new book featuring everything you need for the winter solstice.

The Christmas Chronicles is the story of Nigel Slater's love for winter, the scent of fir and spruce, ghost stories read with a glass of sloe gin, and beeswax candles with shadows dancing on the ceiling. With recipes, decorations, fables and quick fireside suppers, Nigel guides you through the essential preparations for Christmas and the New Year, with everything you need to enjoy the winter months.

Taking you from 1 November all the way to the end of January, The Christmas Chronicles covers everything from Bonfire Night, Christmas and New Year to Epiphany. Throughout the season, Nigel offers over 100 recipes to see you through the build-up, the celebrations and the aftermath.

Here are much-loved classics such as goose and turkey (and making the most of the leftovers), mincemeat and the cake; recipes to make the cold months bearable, like ribsticker bread pudding with Comte and Taleggio, salt crust potatoes with blue cheese and goat's curd, and hot-smoked salmon, potatoes and dill; as well as bright flavours to welcome the new year, including pink grapefruit marmalade, pear and pickled radish salad and rye, linseed and treacle bread.

Packed with feasts, folktales, myths and memoir and all told in Nigel's warm and intimate signature style, The Christmas Chronicles is the only book you'll ever need for winter.

Describing himself with characteristic modesty as a “cook who writes” Nigel Slater is one of Britain’s greatest food writers, combining the rare skills of being able to talk and write about food as well as he cooks it.

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