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portada The Complete South America Foraging Guide (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
158
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9798194752942

The Complete South America Foraging Guide (en Inglés)

Walter Hollis (Autor) · Independently Published · Tapa Blanda

The Complete South America Foraging Guide (en Inglés) - Walter Hollis

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Reseña del libro "The Complete South America Foraging Guide (en Inglés)"

The Complete South America Foraging GuideA Field Guide to Wild Edible Plants of the ContinentSouth America holds one of the richest foraging landscapes on Earth: cloud forests in the Andes, the vast Amazon Basin, and the windswept plains of Patagonia, each home to plants that have fed people for generations. This guide brings 62 wild edible species into one reliable, field-ready volume.What's inside:62 species entries covering wild fruits and berries, leafy greens and herbs, roots and tubers, and nuts and seedsA consistent format for every entry: identification, range and habitat, toxic lookalikes, harvest season, preparation, and a dedicated safety note30 traditional recipes drawn from across the continentA glossary of foraging terms and a full species indexGuidance on foraging ethics, essential tools, and how South America's seasons shift by climate zone and elevationA safety-first approach:Several plants in this guide need real care. Wild cassava must be properly processed before eating. Wild cashew shells contain a caustic oil that must be roasted off, never cracked raw. Peach palm fruit requires a full boil to be safe. A handful of others carry toxic lookalikes, contact irritants, or parts that must never be eaten. Every one of these is flagged clearly in its own entry, so you always know what to watch for before you forage.Who this guide is for:Home cooks and gardeners curious about the edible plants around themHikers and travelers exploring the Andes, the Amazon, or PatagoniaHomesteaders and self-sufficiency enthusiasts building practical plant knowledgeAnyone interested in South American food traditions and Indigenous plant knowledgeThis is not a book about farming or store-bought produce. It is a practical companion for identifying, understanding, and safely using what grows wild across an entire continent

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