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portada The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz (The Classic Wine Library) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
360
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781913141882

The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz (The Classic Wine Library) (en Inglés)

Sarah Jane Evans Mw (Autor) · Academie Du Vin Library Ltd · Tapa Blanda

The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz (The Classic Wine Library) (en Inglés) - Sarah Jane Evans Mw

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Reseña del libro "The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz (The Classic Wine Library) (en Inglés)"

The companion volume to Evans' The Wines of Northern Spain explores the great variety of wines produced across the rest of Spain. Beginning in the east with Catalunya, the book journeys south down the Mediterranean coast to the Levante. The heart of Spain, including Madrid and La Mancha, is explored before we reach Andalucia in the south and voyage on to the Balearic and Canary Islands. The regions covered could not be more different, separated by language, customs and history as well as by gastronomy and wines. After a chapter on key grape varieties Evans explores each region in turn, relating its history, exploring current trends in winemaking and viticulture and profiling the key producers. There is also a chapter on Spain's sparkling wines.

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