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portada Tortitas, Crepes, Gofres y Panes
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2013
Idioma
Español
N° páginas
96
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
19.00 x 23.00
ISBN
8415317573
ISBN13
9788415317579
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Tortitas, Crepes, Gofres y Panes

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Blanda

Tortitas, Crepes, Gofres y Panes - Varios Autores

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Reseña del libro "Tortitas, Crepes, Gofres y Panes"

Desde tortitas de arándanos americanas, crêpes de azúcar y limón, gofres o tortitas de canela con albaricoques y queso quark, pasando por torrijas, buñuelos portugueses de manzana o clafoutis de albaricoque, hasta bollitos de patata, panecillos de boniato yromero o tortitas con langostinos al curry, entre otras muchas propuestas para elaborar deliciosos platos: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

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