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portada Wasserkefir-Brot: Die Sauerteigalternative - Brotbacken mit Wasserkefir.DE (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Alemán
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
24x17x0.5 cm
ISBN13
9783384667786

Wasserkefir-Brot: Die Sauerteigalternative - Brotbacken mit Wasserkefir.DE (en Alemán)

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Reseña del libro "Wasserkefir-Brot: Die Sauerteigalternative - Brotbacken mit Wasserkefir.DE (en Alemán)"

Mit meinem Brotbackbuch mchte ich Menschen ansprechen, die sich gerne bewusst ernhren und gutes, naturbelassenes Brot lieben.Es gibt immer mehr Leute, die inzwischen die Nase voll haben von Brot mit knstlichen Enzymen, die im Schnellbackverfahren hergestellt werden. Andererseits werden Viele von dem bisher aufwendigen Selbstbacken eines gesunden Brotes abgeschreckt. Das will ich mit meinem Buch ndern.Das Thema " probiotische Lebensmittel und Fermentation", zu dem auch Wasserkefir gehrt, ist ein Hauptbestandteil meiner Rezepte, der sowohl die Zugabe von Hefe als auch von Sauerteig berflssig macht. Das Brot enthlt aber eine gleich hoher lockerer Qualitt und Haltbarkeit.Das Backen von Wasserkefir-Brot ist unkompliziert und kinderleicht. In knapp 10 Minuten ist der rohe Brotlaib fertig und muss nur in einer Backform fr einige Zeit ruhen. Ohne weitere Zwischenschritte kommt das Brot dann in den Ofen.In meinem Buchprojekt gehe ich vor den Backrezepten auch auf das Thema Wasserkefir ein. Diese Grundinformationen halte ich fr sinnvoll. Zustzlich wurden die Rezepte auch fr kleinere Brote und Haushalte umgeschrieben.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

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¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Alemán.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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