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portada 1637.cocina de los monjes, la.(biblioteca espiral)
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Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
biblioteca espiral
Año
2011
Idioma
Español
N° páginas
272
Encuadernación
minidisc
Dimensiones
19.00 x 15.80
ISBN13
9788420656601
Editado en
España
N° edición
1

1637.cocina de los monjes, la.(biblioteca espiral)

Luis San Valentín Blanco (Autor) · Alianza Editorial · minidisc

1637.cocina de los monjes, la.(biblioteca espiral) - luis san valentín blanco

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Reseña del libro "1637.cocina de los monjes, la.(biblioteca espiral)"

tras recopilar ese excelente recetario que es «la cocina de las monjas» (be 1636), luis san valentín continuó su peregrinar por una serie de conventos en los que los tradicionales recogimiento y contemplación que caracterizan la vida de los frailes le permitió constatar que también en las comunidades masculinas se daban las condiciones óptimas –como el aprecio por las cosas sencillas y, sobre todo, un ritmo vital exento de prisas– para acercarse a los fogones. la cocina de los monjes nos ofrece una serie de recetas provenientes de una veintena de monasterios y conventos, en las que destaca la utilización de productos sencillos y sustanciosos y una rigurosa acomodación a los productos característicos del lugar y de la temporada. una breve reseña histórica sobre las órdenes y conventos que han proporcionado estas recetas y un índice de fácil consulta completan el volumen. -

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