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portada Yassou: The Simple, Seasonal Mediterranean Cooking of Greece (en Inglés)
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Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2025
Idioma
Inglés
N° páginas
272
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.4 x 20.6 x 2.3 cm
ISBN13
9781648291852
Categorías

Yassou: The Simple, Seasonal Mediterranean Cooking of Greece (en Inglés)

Shaily Lipa (Autor) · Artisan Publishers · Tapa Dura

Yassou: The Simple, Seasonal Mediterranean Cooking of Greece (en Inglés) - Lipa, Shaily

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Reseña del libro "Yassou: The Simple, Seasonal Mediterranean Cooking of Greece (en Inglés)"

From an Israel cookbook author and TV personality, celebrate the original Mediterranean diet with this "delicious journey" (Adeena Sussman, author of Shabbat and Sababa).

Greek food, born of the land where sun meets sea, is built on the delicious, healthy pillars of abundant fresh vegetables and fish, olive oil, whole grains, legumes, artisanal cheeses, and fruit—accompanied by an occasional glass of wine. This food’s everlasting appeal is captured in the recipes and gorgeous photographs of Yassou, inspired by the spirit of the word used to greet a loved one or a friend, perhaps when inviting them to share a bite.

From beloved mezes like Tzatziki, Fried Zucchini, and Shrimp Saganaki through a menu of stuffed vegetables, soups for all seasons, grilled mains like souvlaki, and savory pies like Spanakopita, these 80 must-make dishes are steeped in tradition and as easy to prepare as they are thoroughly pleasurable to serve and eat.

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